[美食ღ宅配] SweetsPURE森貝爾手工餅乾  

結束了核磁共振攝影檢查,趕快馬不停蹄地繼續享受美食、分享美食!

2月底時接到來自SweetsPURE森貝爾的邀請,希望我們可以到他們位於台中南屯的門市享用精緻的手工甜點,但是我們的時間實在很不好橋,貼心的SweetsPURE表示,如果不方便到店內品嚐他們的甜點的話,他們也可以幫我們宅配到家裡!

所以在家就可以享用到頂級下午茶,像是手工餅乾、曲奇巧穌,手作蛋糕等等,以上提到的品項我這次也都有品嚐到,這就趕緊來看螞蟻阿母的分享唄

試吃分享文  

**此篇為SweetsPURE試吃分享文**

[美食ღ宅配] SweetsPURE森貝爾手工餅乾

在家裡一收到SweetsPURE的包裹就心花怒放啊~

巴不得可以趕快把泡芙灌醉(疑?),然後大快朵頤一番!

[美食ღ宅配] SweetsPURE森貝爾手工餅乾

這回收到的品項總共有下方的手工餅乾禮盒,以及上頭的Mini巧克力大山磅蛋糕,阿母我除了是甜食控之外,還是不折不扣的手作、緞帶控,(有發摟我們婚禮手作系列的人兒應該都知道)

雖然有了泡芙以後,手作就荒廢了許久,但是看到綁得如此精緻的蝴蝶結緞帶,還是會覺得滿心歡喜,而且一定要把緞帶留起來!

[美食ღ宅配] SweetsPURE森貝爾手工餅乾

首先是Mini巧克力大山磅蛋糕,請注意,它是葷食喔!

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蛋糕的底下有標示著清楚的成份、重量、營養標示及建議賞味日期,沒有吃完的話只要密封保存即可,不須冷藏。

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巧克力大山使用的是濃郁的美式黑巧克力布朗尼,搭配上核桃果仁的經典手作蛋糕!

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大山蛋糕其實就是磅蛋糕的別稱,是歐美家庭中早餐與午茶的必備甜點,被視為所有奶油類蛋糕的始祖!

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拆開包裝,巧克力的醇濃香氣立馬撲鼻而來!

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切開來瞧瞧

黑得發亮的巧克力大山,我覺得口感與密度介於戚風蛋糕及磅蛋糕之間,溫潤綿密、恰到好處,就算單獨吃下一整塊也不會感到膩口!

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而香脆的核桃更是美式黑巧克力的絕妙搭配,貨真價實地灑落在巧克力大山上,酥脆而又香氣四溢,喜歡巧克力的人兒絕不能錯過!

SweetsPURE的所有甜點皆是選用來自紐西蘭、澳洲、德國、美國、日本等地原裝進口的食材,蛋糕系列商品記得提前三天去電預約訂購喔!

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接著這個四方體的禮盒是餅乾及糕點系列。

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SweetsPURE以溫感烘焙為中心經營理念,強調有溫度、讓顧客有所感受!

希望烘焙人心中那份質樸自然的初衷,可以透過手作甜點,傳遞給每一個去到店裡、吃到甜點的客人!

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成立於2014年底,在台中市公益路二段的餐飲精華地段,有間精緻而小巧的烘焙小舖,那正是SweetsPURE;

(很可惜這次沒能到店拜訪,下回有上台中,我一定要去一探究竟!)

烘焙師傅團隊不定期於來自於日本、法國的名師學藝、交流,製作甜點的原料,像是奶油、奶粉、巧克力、起絲等,都是選自紐西蘭、澳洲、美國、德國、日本等地原裝進口的;

堅持衛生安全最高等級,全產程無添加防腐劑(這在現今食安風暴肆虐的台灣社會實在太難能可貴了);

使用的是安心麵粉、檢驗合格雞蛋及台灣在地農產水果,講求天然、健康及美味,希望讓客人品嚐美食的同時,也可以感受到愛

[美食ღ宅配] SweetsPURE森貝爾手工餅乾

雙層的手工餅乾禮盒我覺得拿來做為結婚囍餅也超適合的,而且包裝非常精美,口味更是沒話說!

[美食ღ宅配] SweetsPURE森貝爾手工餅乾

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下層裝的是SweetsPURE的鎮店招牌:曲奇巧酥系列

我這回品嘗的是原味,另外還有可可及伯爵茶口味

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水藍色的圓鐵盒好有質感~曲奇巧酥都吃光光以後勢必要把鐵盒留下來裝些小飾品!

而且!草綠色和紫色的可可及伯爵茶口味鐵盒也超美的~是不是要三個願望一次滿足、三個鐵盒一次買足XDD

[美食ღ宅配] SweetsPURE森貝爾

曲奇巧酥以澳洲進口奶油製作,入口即化,還有濃濃的香氣,所以吃起來跟傳統的奶酥餅乾非常不同!

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[美食ღ宅配] SweetsPURE森貝爾手工餅乾

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提到曲奇巧酥,大家最有印象的應該是珍妮曲奇小熊餅乾,不過這是我第一次品嘗到曲奇巧酥這樣的奶酥餅乾,我覺得一次一口大小剛剛好,

吃起來不會有黏膩感,充滿奶香的香氣又酥鬆,不虧是鎮店之寶,一試就愛上 

[美食ღ宅配] SweetsPURE森貝爾手工餅乾

放置在第一層的糕點、餅乾一字擺開則有這些,非常澎湃!

[美食ღ宅配] SweetsPURE森貝爾手工餅乾

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我把餅乾、糕點都拆封,和起司棒、曲奇巧酥全部排開在鐵盤上,是不是超豐富的呢!

家裡有三五好友、或是媽媽好友帶著寶寶來聚會時,就這樣拿出來擺在桌上,下午茶點立馬搞定!

[美食ღ宅配] SweetsPURE森貝爾手工餅乾

接下來就一一跟大家介紹糕點及餅乾!

每一個餅乾的單一包裝背後都有非常清楚的標示,吃起來很放心!

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首先是我這次心目中的前三名─發現帕瑪森-手作起司棒

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沒想到吧!甜點控的阿母居然會把起司棒列在前三名!

因為阿母我也是起司控來著~早餐吃蛋餅要加起司、吃義大利麵也絕對要焗烤!

所以吃到好吃的起司小點真的會讓我想轉圈圈 

[美食ღ宅配] SweetsPURE森貝爾手工餅乾

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帕瑪森-手作起司棒非常地紮實,充滿起司的香氣,泡上一杯水果茶或是紅茶,起司棒就這麼一根接著一根被我吃光了~

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這是我的另外一個心頭好─小森福

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口感有點像童年記憶裡,麵包店中最受歡迎的小西點,(我都稱它為台式馬卡龍);

但是小森福吃起來外皮更鬆軟,內餡也比小西點紮實稠滑許多!吃起來不會死甜,而充滿了奶油的香氣,一個完全不夠我吃!

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接下來幾款依照鐵盤上的擺放順序依序分享啦~

首先是咖啡莎布蕾厚片

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進口奶油加入杏仁、蔓越莓、巧克力豆烘焙,在咖啡香氣中還吃得到杏仁香、蔓越莓微酸及巧克力豆微甜,值得細細品味。

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巧鏡杏仁薄片

法國進口奶油與杏仁碎片的搭配,加入了些許蘭姆酒增添香氣,杏仁顆粒細膩分明,甜而不膩,香氣十足!

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柑橘堅果手工餅乾

以燕麥為基底,加上葵瓜子、核桃等五穀雜糧,最後拌入淡淡清香的柑橘,口感偏鬆軟,吃得到燕麥的濃郁香醇;健康又有活力!

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蛋糕巧片─白蘭地咖啡

一樣是用來自紐西蘭的進口奶油,加入蘭姆酒與咖啡調配製作而成,綿密又鬆軟的蛋糕切片!

[美食ღ宅配] SweetsPURE森貝爾手工餅乾

這次品嘗了SweetsPURE眾多品項的手作甜點,整體來說都很滿意!

不只是招牌的曲奇巧酥,就連鹹點、蛋糕等都有非常不俗的表現!

他們的MENU中還有許多我好想試試看的幸福滋味,舉凡慕斯、蛋糕捲等等,下次有機會一定要親自到門市嘗嘗這捧在手心的溫感烘焙作品!

 

【店家資訊】

SweetsPURE 森貝爾 溫感烘焙

電話:04-22542268

地址:台中市南屯區公益路二段515號1樓

營業時間:週二至週六11:00~20:00

     週日11:00~18:00

粉絲專頁:SweetsPURE

台灣本島提供宅配服務,可至粉絲專頁填寫訂購單(點我!!!),門市人員收到訂單後將於1~2個工作日內電話聯繫確認詳細訂購內容。

 

最後

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