![[美食ღ網購] Ya甜釋迦](https://pic.pimg.tw/ainsly042208/1455028837-292403809_l.jpg?v=1455028933 "[美食ღ網購] Ya甜釋迦")
愛吃鬼螞蟻阿母又來分享來自台灣寶島東邊的台東釋迦啦(到底要幫自己取多少頭銜XDD)
身為一個愛吃水果的人兒,生在水果王國真的超級幸運、有口福的!!
每個季節都可以吃到自己喜歡的水果,攝取最天然的營養,也許是因為這樣,泡芙也很常被稱讚皮膚好!
每次路邊的噢嗓看到她都不禁要捏兩把,來者不拒的交際花泡芙又總是笑咪咪地讓人家摸,阿母真的很擔憂啊
扯遠了!今天要分享同樣來自台東的Ya甜鳳梨釋迦!
**此篇為Ya甜釋迦試吃分享文**
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這次我們一家很有口福地吃到同樣來自台東,不過不同品種的鳳梨釋迦!
其實在這之前,我一直對鳳梨釋迦印象沒有很好,一開始廠商邀約提到要提供的是鳳梨釋迦時,我有默默地想用話術引導讓廠商改為提供一般傳統釋迦(Ya甜釋迦兩種品種都有栽種),有了這次的經驗我才知道,原來我錯怪了鳳梨釋迦,過去錯誤的食用方式讓我總是沒辦法好好品嚐它的美味
幸好這回有機會重新認識它!讓螞蟻人再度找到「愛果」啊
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Ya甜釋迦採用秤重包裝,這回收到的鳳梨釋迦禮盒總共有5顆!
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每一顆的大小都跟500c.c.的飲料杯差不多大!
(這幾次吃完果實這麼甜美,碩大的釋迦之後,經過市場看到攤販販售的釋迦真的完全無感耶)
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鳳梨釋迦是改良品種,主要嫁接於軟枝釋迦或土種釋迦枝幹上生長,果實為更年性水果,需要等待至軟熟才可以食用。
鳳梨釋迦的外表比傳統釋迦更為光滑,裡面的果肉也較為「區域性」,就是比較成塊,不像傳統釋迦的粒粒分明,所以吃的時候要用刀子切開分食。
不可以用剝的喔!
不可以用剝的喔!
不可以用剝的喔!
因為太重要所以講三次!以前就是不知道鳳梨釋迦應該用刀子切開,才一直覺得吃起來很不方便,每次都用手把裡面的果肉捏得爛爛的,這樣當然嘛不會好吃!!
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這次收到的鳳梨釋迦軟熟後,我便用水果刀把外皮削掉;
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接著將釋迦對半後再分別切成三條狀;
如果是大人吃的話,這樣就很方便了喔!
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最後再切成塊狀,方便餵食我們家的吃貨小妞!
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切成一塊一塊以後,用泡芙的學習叉就可以很輕鬆地把果肉跟籽分離!
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接著吃貨泡芙登場!!
這就是我在切釋迦的時候,這小妞迫不及待的神情!
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上次吃過傳統釋迦後,泡芙已經把釋迦的外型還有禮盒包裝輸入到大腦的資料庫裡了,所以收到釋迦那天開始我就處心積慮地藏匿著它們XDDD
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實在太好吃了,泡芙一直在旁邊ㄇㄢ ㄇㄢ ̇ ㄇㄢ ㄇㄢ ̇,搞得阿母我壓力好大!停下來拍照她還會不耐煩
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吃完鳳梨釋迦後完全大喜啊
開心地對著鏡頭「Yeah」
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不同於傳統釋迦,鳳梨釋迦除了吃法不相同之外,吃起來的口感跟味道也不太一樣!
果肉QQ的,非常有彈性,甜中還帶點微酸,因為有鳳梨等熱帶水果的風味,所以才被稱之為鳳梨釋迦!
也有「旺來釋迦」、「蜜釋迦」、「奇美釋迦」等別稱,都是源自於它獨特的香氣!
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泡芙:媽妳到底還要拍多久!!
我口水都要滴下來了!!
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泡芙嬤說,每次看泡芙吃東西都覺得好好吃!
看到孩子這麼滿足的表情,媽媽也跟著心滿意足了起來
特別是當孩子是為這麼平凡簡單的一件小事開心,而這件小事當中包含著果農的悉心栽培,才能成就如此美味的水果!
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知道了鳳梨釋迦的正確食用方法因而體會了它的美味,也顛覆了我以往對它的印象!
果肉吃起來不會太甜,還帶著一股淡淡的熱帶水果香氣,Q彈的口感讓人一口接著一口,連不喜甜食的泡芙爸都好喜歡呢
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最後還是不禁想吶喊:身在水果王國的我們真是太幸福啦
【哪裡買】
最後
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